Miód wszystkim nam kojarzy się przede wszystkim ze słodkim, złotawym i lepiącym się płynem, używanym w kuchni i paru innych dziedzinach. Wyobrażenie bardzo okrojone. Bogactwo miodów, objawia się w jego barwach smakach, zapachach, konsystencjach, a swoje źródło bierze z rodzaju roślin. oraz sposobach pozyskiwania. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko kilka sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym aromacie, ciemnobrązowej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś złociste, płynne, lekko gorzkawe i mniej aromatyczne. Krótko mówiąc wszystkie zmysły porozkładane na paletach... Żeby odnaleźć swój ulubiony, powinieneś spróbować chyba wszystkich. Zajęcie czasochłonne, ale jakie smaczne!